Dê valor aos alimentos in natura

Muitos clientes tem dúvidas sobre a perda de nutrientes durante o processamento dos alimentos. Algumas substâncias são realmente bastante perdidos durante o congelamento, secagem ou aquecimento. Dê uma olhada na tabela:

Por isto, tente consumir parte dos vegetais de sua dieta in natura, crus ou minimamente processados.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar clique na aba consultoria no topo da página. Obrigada por visitar esta página!