Estas duas estratégias estimulam a proteína PGC1alfa, aumentando a biogênese mitocondrial, favorecendo o emagrecimento e o ganho de massa magra. Agora, depois do jejum muitas pessoas cometem erros. Os principais:
1 - Saem do jejum e comem alimentos ruins, como salgadinhos, frituras, fast food, refrigerante ou suco adoçado. Aí não adianta nada...
2 - Saem do jejum e não se alimentam direito, deixando faltar proteína, gorduras boas, vitaminas, minerais e compostos bioativos. Aí a pessoa perde gordura mas também pode perder músculo ou ficar com o metabolismo mais lento a longo prazo.
O que é o PGC1alfa?
PGC1 alfa ou PGC1α é um coativador transcricional que é um indutor central da biogênese mitocondrial nas células. Ou seja, ativa a transcrição, ativa a leitura do DNA e a produção de proteínas, células, organelas (como as mitocôndrias, nossas usinas energéticas), tecidos.
O PGC1α controla o metabolismo oxidativo global. Contudo, estimular muito PGC1α também pode aumentar muito a produção de espécies reativas de oxigênio (ROS), tipos de radicais livres gerados justamente pelas mitocôndrias.
Ao mesmo tempo, PGC1α também aumenta a expressão de enzimas antioxidantes, contrabalanceando este efeito, caso a pessoa esteja bem nutrida. Isto porque, para a produção de antioxidantes endógenos não pode faltar nutrientes como selênio, zinco e, indiretamente, vitaminas como B9 e B12.
Podemos também nos beneficiar da ativação de PGC1alfa e ao mesmo tempo trabalhar para a redução do estresse oxidativo, consumindo shots e chás. Eles não quebram o jejum e contribuem para um organismo saudável por fornecerem compostos bioativos que combatem radicais livres e reduzem inflamação.
Para quem nunca fez jejum vá com calma, comece com 12 horas. Quando acostumar passe para 14 horas, depois para 16 ou 18 horas, principalmene se você vive inflamado, com dores, tem resistência à perda de peso ou alguma doença autoimune.
Shots e chás que otimizam o jejum
Shots
Shot termogênico: suco de 1 limão, 1 colher de chá de açafrão, 1 pitada de pimenta do reino e 30 ml de água
Shot energético: suco de 1 limão e 1 colher de chá de matchá e 30 ml de água
Shot detox: 1/2 limão + 1 colher de café de carvão ativado
Shot antiinflamatório: 1 limão + 1 colher de café de moringa em pó
Emagrecedor: 1 colher de sopa de vinagre de maçã + 1 colher de café de moringa em pó
Imunidade: suco de 1 limão thaiti ou galego + água morna 30 ml + 1 colher de chá de glutamina
2. Chás
Casca de romã
Chá verde
Chá branco
Matchá
Chá de canela
Casca de cacau
Casca de laranja
Gengibre
Raíz de cúrcuma
Chá de casca de maçã
Chá de erva cidreira
Chá de hortelã
Chá de erva doce
Chá de funcho
Chá de boldo
Chá de anis estrelados
Você também pode fazer misturas de chás. Existem vários blends que você pode fazer em casa ou comprar pronto como esse aqui chamado equilíbrio.
