O morango é uma fruta muito apreciada. Além do sabor e da beleza é um alimento de baixa caloria. Em 152 gramas apenas 49 kcal são fornecidas. A fruta é tão rica em vitamina C que esta quantidade já ultrapassa a necessidade diária. Esta vitamina protege contra a artrite, melhora o sistema imunológico, combate radicais livres e melhora a textura da pele.
O morango também é boa fonte de ácido fólico (vitamina essencial ao desenvolvimento do feto, de glóbulos vermelhos e brancos), potássio (mineral essencial para o controle da pressão, manganês (fundamental à formação do tecido conjuntivo e ósseo). Também é fonte importante de fibras, o que diminui bastante o índice glicêmico e inflamatório da fruta, sendo portanto um alimento apropriado para indivíduos que precisam controlar a quantidade de açúcar no sangue.
