Triptofano, ansiedade e compulsão alimentar

O triptofano é um aminoácido fundamental para a produção de serotonina, hormônio do prazer e bem estar. O podcast fala da diferença entre consumir o aminoácido vindo de alimentos de origem animal e vindo de alimentos de origem vegetal:

Artigos citados neste episódio:

Wurtman et al (1989) - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2589444

Hudson, Hudson e MacKenzie, 2007 - www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18066139

Curso online: meditação e yoga no tratamento da compulsão alimentar

 

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar clique na aba consultoria no topo da página. Obrigada por visitar esta página!