Proteína para vegetarianos

A adoção de dietas livres de proteínas de origem animal tem se tornado cada vez mais comum em todo o mundo, seja por razões de saúde, éticas, humanitárias ou religiosas. É possível extrair a proteína que o corpo precisa exclusivamente de alimentos de origem vegetal e também pela combinação de proteínas do ovo ou leite com vegetais de vários tipos. A figura abaixo exemplifica o teor de proteínas em alguns alimentos.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar clique na aba consultoria no topo da página. Obrigada por visitar esta página!