A adoção de dietas livres de proteínas de origem animal tem se tornado cada vez mais comum em todo o mundo, seja por razões de saúde, éticas, humanitárias ou religiosas. É possível extrair a proteína que o corpo precisa exclusivamente de alimentos de origem vegetal e também pela combinação de proteínas do ovo ou leite com vegetais de vários tipos. As imagens abaixo mostram o teor de proteínas em alguns alimentos.
Em 100g:
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Em percentual (%):
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