Conceito de educação nutricional

A educação nutricional refere-se a um conjunto de estratégias, acompanhas de suporte ambiental, voltadas para a promoção da cultura e da valorização da alimentação, respeitando, mas também contribuindo para a alteração voluntária de crenças, valores, atitudes, representações, práticas, comportamentos e relações sociais que são estabelecidos em torno da alimentação, com intuito de alcançar a saúde e o bem estar (Maria Cristina Faber Boog, 2004; Andreia Torres, 2010).

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar clique na aba consultoria no topo da página. Obrigada por visitar esta página!