Se você comprou um potão de whey, enjoou e agora não sabe o que fazer com o produto, estas sugestões são para você:
(1) Dê de presente para alguém que gosta do produto; ou
(2) Use-o em receitas - mas não abuse da estratégia. Alimentos mais simples são o ideal de qualquer dieta. De qualquer forma você pode:
- Bater o whey com uma fruta (como banana), leite de soja, gelo e canela em pó (opcional). Pronto! Você tem um milk shake.
- Adicionar o whey sem sabor em preparações salgadas como omelete, tortas, no feijão ou na sopa.
- Fazer um frozen misturando 1 medida de whey, 1/2 copo de água, 1 pote de iogurte natural e 1/2 copo do seu suco favorito. Bata tudo no liquidificador e leve-o a geladeira por 4 horas.
- Preparar um doce como os das receitas a seguir:
Mingau de aveia
40g de aveia em flocos ( 4 col. sopa cheias)
1 scoop de whey protein
200ml de água (ajuste se necessário)
1 col sopa de óleo de coco
canela pra polvilhar (ou cacau em pó)
No fogão, misture a aveia, a água e o whey protein e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. O óleo de coco deve ser misturado ao mingau pronto, ainda quente. Polvilhe com canela ou cacau em pó
Mousse de chocolate
1 abacate grande (cerca de 700g)
água para dar o ponto
5 scoops de whey protein
Bata no liquidificador (ou mixer) o abacate, com um pouquinho de água até virar um creme. Adicione a proteína aos poucos. Bata até ficar cremoso.
Rendimento: 5 porções.
Congele.
Se for consumir congelado, mantém a textura de sorvete. Se desejar a textura de mousse, descongele no dia do consumo.
Chocolate caseiro com quinua
1/4 xícara de chá de quinua
1/4xícara de chá de óleo de coco (nem líquido e nem muito duro)
1/4xícara de chá de cacau em pó
1colher de chá de essência de baunilha
1colher de sopa de mel ou de agave nectar
Toste a quinua na frigideira antiaderente. As mesmas estourarão como pipoca. Retire da panela e reserve. Mexa todos os ingredientes e misture a quinua. Disponha a mistura em formas e congele por 10 minutos. Corte em pedaços e mantenha refrigerado.
Bolo de Whey com batata doce
Ingredientes:
200g de batata doce cozida sem casca
5 claras
1 gema
2 scoops de whey de baunilha ou chocolate
canela em pó
120ml de leite de soja
3 col sopa de aveia ou de farinha de coco
1 col sobremesa de adoçante forno e fogão
1 col de sobremesa de fermento
Preparo:
Bata tudo no liquidificador, coloque numa forma untada com óleo de coco e leve ao forno por 25 min.
