O chá verde gelado conserva seus benefícios?

Sim! Caso prefira o chá verde (e outros chás) pode ser consumido gelado. Porém o ideal é prepará-lo em casa já que os chás previamente engarrafados ou em embalagens tipo tetra pak parecem conter menor teor de polifenóis, substâncias protetoras das plantas. Além disso, garrafas de plástico e embalagens acartonadas também podem contaminar os alimentos. Por isto, o ideal é comprar a erva e adicioná-la (1 colher de ) em 1 litro de água fervente. Deixe por 5 minutos e leve à geladeira em uma jarra de vidro tampada.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/