Soja

Após meses elogiando os sucos de soja que estão cada vez mais gostosos, ontem comprei um horroroso. Achei péssimo o suco de laranja com soja da marca Viver do Carrefour. Vai ver que os outros sabores são mais agradáveis mas não tenho a menor intenção de arriscar. Ainda bem que existem várias marcas ótimas no mercado já que o consumo de soja ou alimentos que a contenham traz benefícios ao coração, uma vez que reduz o colesterol ruim no sangue, beneficiam o intestino, aliviam os sintomas da menopausa e protegem contra cânceres, inclusive o de próstata. Os melhores produtos são aqueles ricos em isoflavonas como leite de soja, tofu, tempeh, e proteína de soja.

Por falar em proteína, você pode ler minha matéria de dezembro sobre a importância do nutriente na atividade física, no site da revista contra relógio.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar clique na aba consultoria no topo da página. Obrigada por visitar esta página!