Crianças comem mais frutas e verduras quando as mesmas são oferecidas nas escolas

Frutas e verduras são importantíssimos para a saúde pois fornecem vitaminas, minerais, fitoquímicos e fibras que nos protegem contra doenças e fazem com que crianças cresçam e desenvolvam-se apropriadamente. As mesmas devem consumir entre 3 e 5 porções de frutas e verduras ao dia porém a maioria dos indivíduos (crianças, adolescentes e adultos) não atingem estas recomendações. Para que estas metas sejam atingidas algumas estratégias são importantes como incluir lanches saudáveis durante o dia e oferecer saladas, verduras e legumes diariamente. Os pais devem ser o exemplo principal porém o papel da escola é importantíssimo e um novo estudo da Universidade da Califórnia demonstrou que quando as escolas oferecem este tipo de alimento as crianças tendem a se alimentar melhor. Por isso, ao escolher a escola de seus filhos atente não só para o projeto pedagógico mas também para o tipo de alimentos fornecidos em lanchonetes e refeitórios. A educação nutricional é fundamental para a saúde dos jovens futuramente uma vez que é capaz de prevenir doenças como vários tipos de câncer, diabetes e obesidade.

Para saber mais: http://www.newswise.com/articles/view/536011/?sc=rsmn
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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar clique na aba consultoria no topo da página. Obrigada por visitar este blog.