Quantidade de flavonóides nos alimentos

Vários estudos tem fornecido evidências de que o consumo de dietas ricas em flavonóides reduzem o risco de câncer e doenças cardiovasculares. Porém, não existem muitos documentos disponíveis com as quantidades destas substâncias nos alimentos. Por isso, uma boa notícia.

 

O FDA publicou em janeiro a atualização de sua base de dados e apresenta agora a análise de 385 alimentos. O estudo está disponível para download na página do FDA.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar clique na aba consultoria no topo da página. Obrigada por visitar esta página!