Com o calor do verão a vontade de ingerir bebidas geladas fica maior. Aproveite a estação para se deliciar com sucos e água de coco. Mas se quiser optar pelos sorvetes prefira as opções menos calóricas como os picolés de frutas e as versões light disponibilizadas pela indústria.
Tenha cuidado com as versões cheias de calda e com o milk shake, já que um copo pequeno (200 ml) fornece em média 500 calorias. Uma opção é preparar uma das versões light, com aproximadamente 290 calorias em casa. Anote aí:
Milk shake sem leite, adoçado
1 Banana congelada ou 200 ml de leite de amêndoas
1 colher (sobremesa) de Cacau em pó
1 colher (sobremesa) de Açúcar Demerara ou Coco ou Mascavo ou mel
2 Castanhas do Pará
1 colher (sopa) de semente de Chia
1 copo (200ml) de água filtrada
Cubos de gelo
Milk shake com leite sem açúcar
3 bolas de sorvete de seu sabor preferido na versão light;
1/2 copo de leite desnatado;
1 colher de sopa de calda de chocolate (chocolate sem açúcar).
Bata todo o sorvete e o leite no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Coloque a calda no fundo do copo e sirva em seguida.
Sorvete cetogênico
Calculando a receita acima para a dieta cetogênica:
- 300g de mirtilos (1,92g Lip, 2,13g ptn, 32,01g cho liquido, 8,7g de fibras)
- 30g de chocolate sem açúcar (16,65g Lip, 4,26g ptn, 4,28g cho líquido)
- 15g de semente de chia (3,75g Lip, 3,75g ptn, 0,99g cho líquido, 5,1g de fibras)
- 300 mL de leite de coco (65,01g Lip, 5,01g ptn, 9,99g cho líquidos)
Total da receita inteira:
- Lipídio: 133,66g
- Proteína: 15,15g
- Carboidratos líquidos: 47,27g
- Fibras: 13,8g
- Calorias: 1.453g
Razão: 2,14:1
Se usar 400 mL de leite de coco a razão sobe para 2,3:1
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